Kerstmenu
wij zijn eerste en tweede kerstdag geopend!
heeft u een allergie, volgt u een dieet of heeft u andere specifieke wensen?
meld het ons van tevoren zodat wij hier rekening mee kunnen houden.
dit kerstjaar serveren wij een lunch en diner menu.
3 of 4 Gangen
3 gangenmenu 48,50
4 gangenmenu 58,50
wijnarrangement 3 gangen 17,00
wijnarrangement 4 gangen 22,00
2 amuse's van de chef
palingmousse met krokante aardappel
&
dadel geitenkaas bonbon
Vooraf
SURF & TRUF
steak tartaar | gebakken gamba | kruiderij | avocadocrème
KLASSIEKE ZALM
gerookte zalm | haring kuit
chips van truffelaardappel | crème fraîche
CARPACCIO
dun gesneden kogelbiefstuk | truffelmayonaise
stoofvlees | spekjes | rucola | grana padano
Tussengerecht
VARKENSWANG
langzaam gegaard | knolcrème | truffeljus
KABELJAUW
romige risotto | gepekelde kabeljauw | serranoham
Hoofdgerechten
DUO VAN HERT
hertenbiefstuk | hertensukade | rodekool | stoofpeer
jus met ontbijtkoek
GRIET & COQUILLE
grietfilet | gebakken coquille | pastinaak | vanille
sauce vierge
RIBEYE
220 gram | van de grill | groene asperges
paddenstoelensaus
Dessert
CHOCOLADE TAARTJE
warm lopende vulling | ananascompote | cacaosorbet
KAAS
mooi assortiment van diverse kazen | appelstroop | vijgenbrood
Voor de kinderen
tot 14 jaar
17,50
Vooraf
westlandse tomatensoep
of
rundercarpaccio
Hoofdgerechten
biefstuk met salade, frites, mayonaise, ketchup en appelmoes
of
hamburger met salade, frites, mayonaise, ketchup en appelmoes
of
kipschnitzel met salade, frites, mayonaise, ketchup en appelmoes
of
frikandellen met salade frites, mayonaise, ketchup en appelmoes
Dessert
kids dame blanche
of
samen met de kok je ijsje maken!