top of page

Dinerkaart

Heeft u weinig tijd, volgt u een dieet of heeft u een allergie?

Laat het ons graag van tevoren even weten en dan houden wij hier rekening mee voor u.

Vooraf

 

FOCACCIA DUO 6,50

focaccia | diverse smeersels

 

DUROC HAM 12,00

gedroogde rauwe ham | paprika | tomaat | ui | crostini


FOCACCIA QUATTRO 8,50

focaccia | diverse smeersels
 

Voorgerechten

 

CARPACCIO BIJ5 13,50

stoofvlees | rode ui | kappertjes | bieslook | rucola | Parmezaan | pijnboompitten | truffelmayonaise | focaccia


GEROOKTE TOMATENSOEP 6,75

buikspek  | crème fraîche
 

GROENE ASPERGES 11,50

kruiderij  | walnoot | hazelnoot | feta | amandel


DUO VAN TONIJN 16,00
tonijntartaar | tonijntataki | wakame | wasabi | komkommer

BURRATA 13,50

basilicum | micro greens | tomatensalsa | balsamico-vinaigrette  | crostini     

STEAK TARTARE 17,50

rauw | kappertjes | rode ui | augurk | eidooier | crostini | truffelmayonaise


TUNA TACO’S 14,50

tonijn | avocado | sesam | bosui

 VARKENSWANG 14,00

bloemkool | bundelzwam | oesterzwam | truffelchips | truffeljus

Hoofdgerechten

 

FLAT IRON STEAK 23,50

chimichurry | zoete aardappel | polenta | tomaat


HAMBURGER BIJ5 15,50

brood | sla | tomaat | augurk | spek | cheddar |
ambachtelijke saus


KABELJAUW 28,50

fregola | saffraan | tomaat | kreeftensaus

 

ZOETHOUTRISOTTO 19,50 

peer | shiitake | hazelnoot | blauwaderkaas
 

CONFIT DE CANARD 23,50

pastinaak | spruit | wortel | sinaasappel-cognac jus

ZALM 22,00

op de huid gebakken | bimi | groene asperge | venkel

 

STEAK TARTARE 17,50

rauw | kappertjes | rode ui | augurk | eidooier | crostini | truffelmayonaise


MAALTIJDSALADE CARPACCIO 15,50

luxe sla | rode ui | kappertjes | Parmezaan | pijnboompitten | rucola | truffelmayonaise | focaccia

HERT 25,50

spruit | stoofpeer | knolselderij | bundelzwam | portjus

BLOEMKOOLSTEAK 19,50

sous-vide gegaard | pistache | bloemkool | violet | oude kaas

Bijgerechten

 

FRIET 4,50
Bij5 mayonaise

LOADED FRIES 6,75

stoofvlees | Parmezaan | truffelmayonaise | bieslook | rode ui

 

FRISSE SALADE 5,00
little gem | komkommer | tomaat | radijs | kappertjes | kruidendressing

Desserts

 

KLASSIEKE CRÈME BRÛLÉE 10,00

vanille | notencrumble | sorbetijs

 

PASSION BOMB 12,00

passievrucht | room | vanille | champagne meringue


HAZELICIOUS 12,50

hazelnoot | praline | chocolade | honing

PEER COUPE 10,00

gepocheerde peer | kruidkoek | kastanje hazelnootijs   

 

FRIANDISES 6,75

huisgemaakte zoete lekkernijen
 

Voor de Kinderen

Voorgerechten

 

FOCACCIA 1,50

focaccia | boerenboter

 

GEROOKTE TOMATENSOEP 4,50

Focaccia

Hoofdgerechten

 

MINI HAMBURGER 9,50

friet | mayonaise | ketchup | appelmoes

 

TORPEDO’S 9,50

krokante gamba’s | friet | mayonaise

ketchup | appelmoes

BLOEMKOOLSTEAK 9,50

friet | mayonaise | ketchup | appelmoes

 

SNACK & FRIET 7,50

mayonaise | ketchup | appelmoes

keuze uit: frikandellen, kipnuggets

bitterballen of kaassoufflé
 

Nagerechten

 

SCHATKISTJE 2,50

vanille- en chocolade ijs

 

VANILLE IJS 3,50

2 bollen vanille-ijs | slagroom

KIDS COUPE BIJ5 4,50

diverse soorten sorbetijs | slagroom

                                                                             

IE-167.jpg
IE-164.jpg
IE-148.jpg
bottom of page